Resep makanan dari singkong kali ini yaitu bola bola isi. Jika biasanya bola bola isi terbuat dari bahan tepung tapi resep bola bola isi ini terbuat dari singkong. Bola bola isi ini sangat enak dinikmati dengan segelas teh hangat di sore hari setelah Anda lelah dengan aktivitas yang menyibukkan. Bola bola isi ini terbuat dari parutan singkong yang digoreng dan di tengahnya diberi irisan gula merah. Ketika bola bola isi ini digigit, maka gula merah yang di tengahnya akan pecah di mulut dan memberikan sensasi yang berbeda. Bahan-bahan yang dibutuhkan sama dengan bahan pembuatan lappet singkong, namun berbeda dalam proses pembuatannya. Untuk membuat cemilan ini tergolong mudah selain itu bahan-bahan yang diperlukan juga sedikit dan bagi Anda yang sedang bingung mau memasak resep cemilan apa, resep bola bola isi ini bisa menjadi alternatif pilihan Anda, berikut cara membuatnya.
Bahan:
- 1 kg singkong
- 4 sendok gula putih
- 100 gr gula merah iris halus
- 1/2 Sendok teh garam
Cara membuat:
- Bersihkan singkong kemudian parut halus
- Setelah diparut tambahkan garam dan gula pasir lalu campurkan hingga merata
- Ambil sedikit adonan kemudian bentuk menjadi bulat gepeng, kemudian beri sedikit irisan gula merah ditengah nya, bentuk adonan menjadi bulat hingga menutupi gula merah, lakukan hingga adonan habis
- Goreng bola bola isi dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
- Bola bola isi siap untuk disajikan :)
No comments: