Resep makanan dari singkong: Kue Sus Fla Singkong

Kue sus merupakan jenis kue yang sudah tidak asing lagi karena kue sus mudah dijumpai dimanapun. Seperti biasa kue sus diisi dengan fla yang lembut di bagian tengah nya. tapi kue sus yang satu ini saya kombinasikan dengan singkong di bagian fla nya. Rasa lembut dari singkong akan menambah kelembutan fla nya dan semakin enak dilidah tentunya. Jadi buat kamu pecinta kue sus atau makanan olahan dari singkong bisa mencoba resep yang satu ini, apalagi menikmati kue sus ini dengan segelas teh hangat. Yummmyy.. :):)


Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 4 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 125 gram margarine
• 200 ml air

Bahan Fla kue sus:

• 2 butir kuning telur
• 100 gr singkong halus
• 500 ml susu segar
• 75 gr gula pasir

Cara membuat kue sus:

1. Campurkan gula dan mentega didalam air lalu masak sampai mendidih.
2. Masukan tepung terigu kemudian aduk sampai kalis lalu angkat dan dinginkan
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai merata.
4. Adonan yang telah jadi dimasukan kedalam plastik segitiga, semprotkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
5. Masukkan ke dalam oven dengan temperatur 200 C selama ± 25 menit

Setelah bagian kulit telah jadi, sekarang membuat isi Fla.

Cara membuat Fla:

1. Sebagian susu dicairkan bersama singkong halus. Kocok kuning telur lalu satukan dengan adonan. Sisihkan adonan
2. Sisa susu dan gula pasir dimasak sambil diaduk sampai larut lalu angkat
3. Tuangkan adonan Tepung maizena, aduk secara cepat dan merata, masak adonan sekali lagi sampai mendidih dan mengental. Lalu angkat dan dinginkan
4. Isikan fla di tengah kulit kue sus yang telah digunting. Kue sus sudah bisa dinikmati

Demikian cara membuat kue sus, selamat mencoba. :)