Resep makanan dari singkong: Kue Donat Singkong Salju

Kue donat merupakan makanan yang sudah dikenal oleh semua orang karena donat sangat mudah didapat dimana saja. Donat biasanya terbuat dari tepung terigu namun resep donat ini dimodifikasi dengan singkong. Rasa nya sedikit berbeda dengan donat yang biasa kita temukan, namun rasanya tetap saja yummmiii.. Cara membuat donat ini mudah jadi resep donat ini sangat mungkin untuk kamu coba. Selamat mencobaa.. :)

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu sebanyak
• 250 gram singkong, kukus lalu haluskan
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 75 gram margarin
• 1 sachet susu cair instan
• 11 gram fermipan takaran (satu sachet)
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gr tepung gula

Cara membuatnya :

1. Campurkan tepung terigu, dancow, gula pasir, dan fermipan, lalu aduk hingga rata
2. Kemudian masukkan singkong yang sudah dihaluskan, tambahkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata
3. Masukkan margarin dan garam, aduk kembali dan uleni hingga menjadi adonan yang kalis
4. Diamkan adonannya kurang lebih selama 15-20 menit
5. Sesudah di diamkan, kemudian adonan kue donat kita bentuk bulat-bulat dan buat lubang pada bagian tengahnya, atau kita juga bisa memakai cetakan khusus kue donat
6. Panaskan minyak untuk menggoreng kue donat dan gunakan api yang kecil, agar gorengan donat tigak gosong
7. Tunggu sampai gorengan donat berwarna kuning kecoklatan, jika sudah kelihatan matang kita angkat dan kemudian tiriskan.
8. Taburi singkong dengan tepung gula
9. Donat singkong salju siap untuk dinikmati

Selamaaat mencobaaa, semogaa berhasiiilll. :)